植物大学考研的专业方向主要包括以下几个方面：
植物分类学：
研究植物的分类系统、分类方法和分类原理，以及植物物种的起源、演化和分布规律。
植物生理学：
研究植物生长发育过程中的生理机制，包括光合作用、呼吸作用、水分调节、激素调控等。
植物生态学：
研究植物与环境的相互作用关系，包括植物对环境的适应机制、生态系统的稳定性和生物多样性等。
植物遗传学：
研究植物的遗传变异、基因表达和遗传传递规律，以及植物育种和遗传改良的方法和技术。
植物病理学：
研究植物病害的发生、发展规律和防治方法，包括病原菌的鉴定、病害的传播途径和抗病性评价等。
植物资源学：
研究植物资源的调查、评价和利用，包括野生植物的保护、栽培植物的选育和开发利用等。
植物生物技术：
研究利用生物技术手段改良植物的遗传特性和提高植物的产量、品质和抗逆能力。
作物遗传育种：
研究作物种质资源创新、作物育种原理与方法、作物基因组学等方面的科学。
作物栽培学与耕作学：
研究作物生长发育规律及其与外界环境的关系，探讨作物高产、优质、高效的理论和措施，研究农作物的合理种植制度，创造优良农业生态环境的技术科学。
植物病理学：
研究植物病害的病原、发生、发展以及防治的一门应用学科。
农药学：
研究农药的原理和应用，包括防病的药剂对病原体或植物体的药理作用。
这些专业方向涵盖了植物科学的多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择相应的方向进行深入学习和研究。