职业学校和大学在多个方面存在显著差异：
学历层次
职业学校通常包括中专、中职和大专，而大学主要指本科院校，包括一本、二本和三本等。学历层次上，本科高于大专，大专高于中专和中职。
教育目的
职业学校主要培养各行业的技术人员，侧重于职业技能的培养。
大学则主要培养科研人员，同时也培养技术人员，但更强调理论研究和学术素养。
教学内容和课程设置
职业学校课程以实践操作为主，理论课程较少。
大学课程内容广泛且深入，注重理论知识的传授和学术素养的培养。
专业设置
职业学校的专业设置较为具体，与当地的产业发展和企业需求紧密相关。
大学的专业设置较为全面，涵盖多个学科领域。
学制
职业技术学院的学制一般为三年，非全日制的修业年限适当延长。
大学的学制通常为四年，部分专业如建筑、医学等可能需要读五年或更长时间。
办学属性
职业技术学院属于高职院校，主要进行高等职业教育。
大学则是普通高等学校，涵盖本科和研究生教育。
招生渠道
大学主要依靠高考招生，而职业技术学院除了高考外，还可以通过单招等方式招生。
就业方向
职业学校毕业生主要面向各大企业的基层技术性岗位。
大学毕业生就业范围更广阔，可以参加公务员等体制内招聘考试。
综上所述，职业学校和大学在学历层次、教育目的、教学内容和课程设置、专业设置、学制、办学属性和招生渠道等方面都有明显的不同。选择哪种教育机构应根据个人的职业规划和发展需求来决定。