英语口译专业的大学包括：
福建农林大学
国际学院提供英语口译专业，考试科目包括211翻译硕士英语，主要考查外语水平、英语专业八级及同等水平的外语词汇量、外语语法知识以及外语阅读与写作技能。
北京外国语大学
备受认可的王牌院校，提供英语口译专业，有丰富的教学经验和实践机会。
上海外国语大学
同样是英语口译专业的知名院校。
山东大学
张瑞鑫师姐保研至山东大学外国语学院英语口译专业，GPA为4.02/5，综合成绩为92.95，专业排名为2/117。
澳门大学
在英语口译方面有显著成就，吸引了来自世界各地的选手参与相关竞赛。
澳门理工大学
与澳门大学一同在英语口译领域有较高声誉。
香港中文大学（深圳）
举办英语口译大赛，表明该校在英语口译专业方面有较强的教学实力。
上海杉达学院
举办英国女王大学口译教学工作坊，提升师生对口译教学的理解与实践能力。
南京师范大学
外国语学院提供英语口译（专业学位）专业，包含研究方向、初试科目、复试科目等。
海南大学
英语口译专业的宋琼在全国口译大赛中表现出色，获得多个奖项。
巴斯大学
国际大学翻译学院联合会（CIUTI）的会员，提供英-法、英-德、英-西、英-俄等欧洲语，以及英-中、英-日等亚洲语言的双向口译笔译课程。
伦敦城市大学
CIUTI的会员，口译专业以理论和实践为基础，专门设立培养专业同声传译员的职业课程。
美国蒙特雷国际研究学院
CIUTI的会员，在语言和国际政策研究方面有学术声誉，是培养翻译人员的知名学府。
英国威斯敏斯特大学
翻译专业享誉海内外，有丰富的翻译教学经验和实践机会。
这些大学在英语口译专业方面都有较高的教学水平和研究实力，提供了全面的课程和丰富的实践机会。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学进行深入学习。