中国海洋大学的优势专业包括：
水产养殖学：
水产养殖科研能力一流，毕业生可进入水科院、水产学会、渔业局等事业单位以及大型公司做销售以及管理，读研率极高。
生物科学：
建于1930年，是中国最早从事海洋生物学教学与科研的单位之一，尤其在海洋生物学方面领先全国。
海洋技术：
主要学习声学、遥感等方向，毕业生多选择电声行业、科研机构，或继续深造。
港口航道与海岸工程：
就业率高，培养具备港口工程、航道工程、海岸工程的规划、设计、施工和管理等方面知识的高级工程技术人才。
会计学：
山东省内领先，毕业生多进入中行、农行等大型银行或通用、广汽等大型企业，或考取研究生、公务员。
海洋科学：
名列前茅，毕业生多去往国企、大型私企、科研单位就职，或继续深造。
药学：
全国排名靠前，尤其在海洋药物方面特色显著，毕业生可在科研、教育、制药企业、医院和政府管理部门工作。
法学：
作为王牌专业之一，有着悠久的历史和辉煌的成就。
食品科学与工程：
国家级特色专业，拥有完整的“本科-硕士-博士-博士后”的人才培养体系。
船舶与海洋工程：
山东省高等学校特色专业，历史悠久，拥有雄厚的学科实力。
这些专业在各自的领域内具有很高的声誉和影响力，为学生提供了一流的资源和机会。