弹药工程与爆炸技术专业是一个专注于爆炸物品、爆炸系统以及相关的安全技术和工程实践的专业。以下是一些关于该专业的关键信息：
主要课程
力学
材料科学
机械工程
弹药系统分析与设计
爆炸物理
弹道学
终点效应
动态检测技术
冲击动力学
爆炸技术
安全工程学
主要方向
爆破工程方向
爆炸材料方向
就业前景
国防工业：武器系统研究、制造、测试
民用工程：矿产开采、市政交通、水利水电、航天等领域
科研单位、高校：从事理论研究、技术开发
企事业单位：安全管理、产品制造、实验测试
推荐院校
安徽理工大学：国家级特色专业、国家一流本科专业建设点
南京理工大学：国家级一流本科专业
中北大学：国家级特色专业
北京理工大学：国家级一流本科专业
沈阳理工大学：省级一流本科专业
培养目标
培养具备弹药战斗部与爆炸技术以及民用机械工程和工程爆破等方面的基础理论知识和工程实践能力的高级工程技术人才。
就业方向
武器系统研究、制造、测试
矿产开采、市政交通、水利水电、航天等领域
科研单位、高校：从事理论研究、技术开发
企事业单位：安全管理、产品制造、实验测试
办学历史
安徽理工大学：自1977年创办，1978年首次招生
实践教学
包括金工实习、计算机上机操作、专业课程设计、生产实习、毕业设计等
学位授予
学制四年，授予工学学士学位
以上信息提供了关于弹药工程与爆炸技术专业的概览，包括其课程设置、就业方向、推荐院校以及培养目标等。