当前中国开设茶学专业的大学包括但不限于以下几所：
浙江大学- 位于浙江，属于综合类985大学。
西南大学- 位于重庆，属于综合类211大学。
西北农林科技大学- 位于陕西，属于农林类985大学。
长江大学- 位于湖北，属于综合类普通本科。
青岛农业大学- 位于山东，属于农林类普通本科。
四川农业大学- 位于四川，属于农林类211大学。
贵州大学- 位于贵州，属于综合类211大学。
安徽农业大学- 茶学专业被评为5星，位于合肥。
湖南农业大学- 茶学专业被评为4星，位于湖南。
华南农业大学- 茶学专业被评为3星，位于广东。
福建农林大学- 茶学专业被评为3星，位于福建。
武夷学院- 茶学专业被评为3星，位于福建。
江西农业大学- 茶学专业被评为3星，位于江西。
山东农业大学- 茶学专业包含在植物生产类专业中。
河南农业大学- 茶学专业包含在植物生产类专业中。
请注意，以上信息以发布时间为准，具体开设课程和教学质量可能会有所变动，建议直接咨询相关学校获取最新信息