临沂大学专升本的专业包括：
1. 机械工程
2. 土木工程
3. 电气工程及其自动化
4. 工商管理
5. 会计
6. 市场营销
7. 财务管理
8. 金融工程
9. 国际经济与贸易
10. 法学
11. 社会工作
12. 汉语言文学（师范类）
13. 商务英语
14. 新闻学
15. 应用化学
16. 生物技术
17. 机械设计制造及其自动化
18. 计算机科学与技术
19. 食品科学与工程
20. 园艺
21. 动物科学
22. 动物医学
23. 园林
24. 药学
25. 中药学
26. 物流工程
27. 电子商务
28. 旅游管理
29. 广播电视编导
30. 广告学。
建议选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的就业前景和市场需求。