根据提供的信息，以下是疫情爆发最多的大学排名：
1. 曼彻斯特大学（1446例）
2. 诺森比亚大学（1389例）
3. 纽卡斯尔大学（1015例）
4. 谢菲尔德大学（727例）
5. 利兹大学（558例）
6. 曼彻斯特城市大学（500例）
7. 诺丁汉大学（433例）
8. 谢菲尔德哈勒姆大学（373例）
9. 爱丁堡大学（324例）
10. 伯明翰大学（315例）
请注意，这些数据是基于2020年12月1日的信息，实际情况可能有所变化。如果您需要最新的疫情数据，请参考官方或权威机构的最新公布