大学专业的实质是 应用型办学理念主导下的课程重构。具体来说，专业不仅仅是课程的组织形式，更是教育核心与灵魂的体现，是高校人才培养目标与规格的具体化。专业质量是课程各个要素综合作用的结果，而专业转型则是为了适应我国产业转型发展对应用型人才的需要，对专业设置进行结构调整优化的发展方式改革。
了解专业的内涵可以通过高校的招生简章和学校招生网上的专业介绍，这包括专业培养目标、专业培养要求（毕业生应获得的知识与能力）、主干学科、主要课程、主要实践性教学环节、就业与升学领域、师资队伍、科研特色等。
部分专业从字面意思上可以解读出来毕业出来是干什么的，如英语、幼教、口腔医学等。但也有一些专业名称的专业性较强，如通信工程，虽然从字面上看只是做通信的，但实际上涉及电子科学与技术、信息与通信工程和光学工程学科领域的基础理论研究，以及移动通信技术，包括5G技术的研发等。
总的来说，大学专业的实质在于通过课程重构，培养适应社会和产业需求的应用型人才。学生在大学里学到的不仅仅是专业知识，更重要的是培养学习方法、做事能力和人际关系等综合素质，这些都将为未来的职业生涯打下坚实的基础。