大学专业分数差值是指不同专业之间的分数差异。这种差异通常在3分至10分之间，具体数值可能因学校和专业而异。在录取过程中，如果考生未达到第一志愿专业的录取分数，会按照专业级差分进行排序，依次考虑第二、第三等专业志愿，直至录取为止。
例如，北京协和医学院的护理学专业在2019年北京地区的招生中，最高分为611分，最低分为556分，平均分为573分，而临床医学八年制专业的分数要求为700分以上，两者相差150分。
需要注意的是，专业分数差值可能因学校、地区、年份等因素有所不同，因此在进行志愿填报时，建议参考前几年录取情况以获取更准确的信息。