开封大学职业学院，通常指的是开封大学下属的职业学院部分，或者是指开封市的一所职业学院。以下是开封大学职业学院的相关信息：
历史沿革
开封大学职业学院的前身为开封大学，始建于1980年，最初为河南师范大学（现河南大学）的分校，后经过多次更名，于1984年正式定名为开封大学。
办学特色
开封大学职业学院秉承“明德、励学、笃行、创新”的校训，遵循“以德治校、质量强校、科研兴校、特色立校”的办学理念，坚持“以就业为导向，以育人为根本，以服务为宗旨”的办学宗旨。学院不断深化“产教融合、校企合作、工学结合、知行合一”的教育教学改革，形成了“就业、培养、招生”相结合、“生产、教学、科研”相结合的办学模式。
专业设置
学院开设多个专业，涵盖工、管、文、经、医、艺等多个学科门类。具体专业包括应用化工技术、建筑工程技术、旅游管理、机械制造与自动化等。此外，学院还与河南大学联办本科一批次专业，如自动化、旅游管理、土木工程等。
教育资源
学院拥有丰富的教育资源，包括国家级优质高等职业院校立项建设单位、全国国防教育特色学校、河南省优质专科高等职业院校、河南省首批示范性高等职业院校等荣誉。学院还设有多个校内外实习实训基地，以及国家级、省级精品在线开放课程和职业教育专业教学资源库。
校企合作
开封大学职业学院注重校企合作，不断创新校企合作模式，如“订单式”校企合作模式，充分利用校企双方的优势资源，共同制定人才培养计划，共同编制课程教材。目前，学院已建立稳定的校企合作基地204个，形成了学校与企业共建共享、立体育人的格局。
社会声誉
开封大学职业学院在高素质应用型、技术技能型、复合型人才培养上取得显著成效，毕业生专业知识扎实、实践能力强、作风朴实，深受用人单位好评。学院还获得多项荣誉，如全国高校就业50强单位、河南省职业教育品牌示范院校等。
综上所述，开封大学职业学院是一所具有鲜明办学特色和丰富教育资源的普通高等职业院校，致力于为地方经济和社会发展培养高素质技术技能型人才。