北京地区开展中外合作办学的大学包括但不限于以下几所：
北京大学
清华大学
北京交通大学
北京科技大学
对外经济贸易大学
北京航空航天大学
北京理工大学
北京体育大学
北京工业大学
首都师范大学
首都经济贸易大学
北京建筑工程学院
北京邮电大学
中国农业大学
北京林业大学
中央财经大学
北京联合大学
北京农学院
北京北大方正软件技术学院
北京外国语大学
中国人民大学
中国矿业大学
北京城市学院
北京吉利学院
北京联合大学应用科技学院
北京科技大学中日经济技术学院
北京青年政治学院泰尔弗商务分院
北京电子科技职业学院
北京吉利大学
北京劳动保障职业学院
这些大学与国外高等教育机构合作，提供合作办学项目，旨在引进国外先进的教育理念和教学资源，提升教育质量，并促进学术交流与合作。