青州大学（假设为山东师范大学青州校区）开设的专业非常丰富，涵盖了工、理、文、经、管、法、艺术等多个学科领域。以下是一些主要的专业设置：
本科专业
汉语言文学
新闻学
英语
朝鲜语
日语
国际经济与贸易
计算机科学与技术
生物科学
广播电视新闻
数学与应用数学
美术学
艺术设计学
视觉传达设计
环境设计
产品设计
服装与服饰设计
电子信息工程
生物技术
动画
化学
化学工程与工艺
旅游管理
自动化
能源与动力工程
专科专业（部分列举）：
电气自动化技术
城市燃气工程技术
城市热能应用技术
建议：
学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。
可以进一步了解各个专业的课程设置、师资力量、实习实训等具体情况，以便做出更为明智的选择。