江苏沛县目前存在的大学包括：
江苏广播电视大学沛县学院，简称沛县电大。它位于沛县迎宾大道12号，是江苏开放大学的有机组成部分，同时也是本地区独立设置的办学机构。
徐州生物工程职业技术学院沛县分院。这所学院是在原张寨高级中学校区建立的，办学规模为2500人，主要专业包括动物医学、植保与园艺、护理与康复等。该学院是公办高职院校，由沛县人民政府与徐州生物工程职业技术学院合作举办。
沛县国家开放大学。
湖西职业技术学院。这是一所正在建设中的高校，暂定名湖西职业技术学院，根据最新信息，新校区建设工程正在加速推进。
徐州高等师范学校沛县分校。校内设有动物医学、植保与园艺、护理与康复专业。
徐州工程学院、 徐州师范大学、 徐州医科大学、 徐州幼儿师范高等专科学校。这些是专升本学校。
江苏省沛县中等专业学校。它坐落在沛城迎宾大道南首，成立于1983年，现校园占地112058平方米，建筑面积13.6万平方米，总投资2亿余元，在校全日制中专学生3千余人。
建议：
对于想要报考大专或本科层次的学生，徐州生物工程职业技术学院沛县分院、江苏广播电视大学沛县学院和湖西职业技术学院是不错的选择。
对于中等职业教育，江苏省沛县中等专业学校提供相关专业的培训和教育。