渤海大学的专业优势主要体现在以下几个方面：
重点学科
辽宁省一流学科（A类）：食品科学与工程
辽宁省高等学校一流特色学科：食品科学与工程、数学、控制科学与工程
辽宁省特色学科建设工程培育学科：语言学及应用语言学、课程与教学论、应用化学、中国古代史、理论物理（光伏方向）、马克思主义基本原理、马克思主义中国化研究
优势专业
智能装备与系统（B+）
食品营养与健康（B+）
文物与博物馆学（B）
食品质量与安全（B+）
绘画（B+）
美术学（B+）
小学教育（B+）
新能源材料与器件（B）
前景乐观的专业
建筑类专业（如建筑、设计、策划、销售等）
医学类专业（如老人医学、保健医师、家庭护士等）
艺术类专业（如广告设计、工业设计、建筑设计、环境艺术设计等）
王牌专业
食品科学与工程
化学（师范）
数学与应用数学（师范）
历史学（师范）
小学教育（师范）
汉语言文学（师范）
计算机科学与技术
其他优秀专业
电气工程及其自动化
日语
新闻学
物流管理
应用化学
会计学
信息与计算科学
法学
金融学
特色专业
汉语言文学（国家级特色专业）
思想政治教育
数学与应用数学
旅游管理
会计电算化
市场营销
综上所述，渤海大学在食品科学与工程、数学与应用数学、计算机科学与技术、汉语言文学、小学教育等专业方面具有明显的优势，这些专业不仅教学质量和就业前景较好，而且得到了国家和省级的认定和支持。此外，建筑类、医学类和艺术类专业也在市场上表现出较好的需求和发展潜力。建议学生在选择专业时，可以根据自身兴趣和职业规划，综合考虑这些优势专业及特色专业。