在中国，有多所大学开设了西点师专业，这些专业涵盖了西餐制作技术、面包糕点制作、甜品制作、餐饮管理等方面的课程。以下是一些知名的大学及其西点师专业的相关信息：
上海理工大学
课程设置包括基础烹饪学、面制品工艺学、西式面包糕点、西点制作与艺术、西式烹饪实践等。
江苏城市职业学院
提供与西餐制作相关的专业课程。
山东商业职业技术学院
开设了与烘焙相关的专业课程。
北京工商大学
其西点师专业可能包括西餐制作技术和甜品制作等内容。
上海外国语大学
可能设有与西餐相关的专业课程。
四川旅游学院
开设有中西面点专业。
陕西新东方烹饪学校
提供西点专业，包括三年制菁英西点专业、一年制经典西点专业、10个月烘焙甜品专业和6个月国际烘焙班等。
山东蓝翔技师学院
开设有西点制作班，学习内容包括西点原料知识、制作工艺、器械使用与维护等，并且有丰富的师资力量。
这些专业的课程设置旨在培养学生掌握各种西点制作的技艺，并具备一定的餐饮行业竞争力。此外，一些学校还提供实习和创业指导，帮助学生更好地适应市场需求和实现职业发展。
建议
选择学校：根据个人兴趣、职业规划和地理位置选择合适的大学和专业。
实践操作：西点专业注重实践操作，学生应积极参与实习和实训，以提高实际操作能力。
持续学习：西点行业不断更新，学生应持续学习新技术和理念，保持竞争力。
通过以上信息，希望能帮助你更好地了解中国大学中西点师专业的开设情况，并为你的职业选择提供支持。