烟台地区提供研究生教育的大学包括：
烟台大学：
位于烟台市芝罘区，是一所以工为主，多学科协调发展的地方重点大学。烟台大学拥有3个博士学位授权一级学科，25个硕士学位授权一级学科，16个硕士专业学位授权类别，涵盖文、理、工、法、农、医、经济、管理、教育、艺术等10个学科门类。
中国石油大学（华东）：
位于烟台市莱山区，是一所全国重点大学，以石油与天然气为主干学科。
山东工商学院：
位于烟台市芝罘区，是一所以经济、管理学科为主的全日制普通本专科高校。
山东中医药大学：
位于烟台市莱山区，是一所以中医药为主体的省属重点建设大学。
鲁东大学：
位于烟台市。
哈尔滨工程大学烟台研究生院：
与烟台市政府联合共建，以船舶与海洋工程为主。
青岛科技大学：
虽然位于青岛，但邻近烟台，以工为主，理、管、文、法、教育等综合学科。
此外，烟台的考研考点还包括烟台南山学院、烟台大学文经学院、青岛农业大学海都学院、烟台职业学院等。
这些大学在各自的学科领域内具有不同的优势，建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。