美术大学的专业主要分为五大类，具体细分如下：
美术学（造型）
专业方向：包括绘画（国画、油画、版画、雕塑）、书法、跨媒体等。
培养目标：培养具有艺术思维和创作能力的人才，以“宽口径”、“厚基础”的教学理念组织教学。
就业方向：
教育领域：高校或培训机构担任美术教师，从事美术专业的教学和科研工作。
艺术创作与设计：从事绘画、雕塑、摄影、平面设计、时装设计、室内设计等艺术创作和设计工作，可以成为自由艺术家或在广告公司、媒体机构、设计公司等单位工作。
文化艺术机构：在博物馆、美术馆、画廊、艺术基金会等文化艺术机构工作。
影视与动画行业：参与电影、电视、动画片等影视制作，从事美术设计、场景搭建、角色设计、特效制作等。
出版与传媒行业：在出版社、报社、杂志社等从事美术编辑、插图绘制、书籍装帧设计等工作。
设计学
专业方向：包括广告设计、包装设计、产品设计、服装服饰与织品设计、室内设计和景观设计等。
培养目标：培养具备艺术设计学教学和研究等方面的知识和能力，能在艺术设计教育、研究、设计、出版和文博等单位从事艺术设计学教学、研究、编辑等方面工作的专门人才。
就业方向：
设计公司：从事平面设计、广告设计、包装设计、展示设计等工作。
互联网公司：从事UI/UX设计、交互设计等工作。
企业品牌部门：从事品牌策划与设计工作。
模型制作公司：从事产品模型制作工作。
戏剧与影视学
专业方向：包括表演、广播电视编导、戏剧影视导演、戏剧戏曲学、戏剧影视文学、电影学、影视摄影与制作、戏剧影视美术设计、录音艺术、视觉传达设计、动画、数字媒体艺术等。
培养目标：培养在广告、影视、公关等行业工作的人才。
就业方向：
广告公司：从事广告策划与设计工作。
影视制作公司：从事影视美术设计、角色设计、特效制作等工作。
公关公司：从事公关活动策划与执行工作。
艺术学理论
专业方向：主要为美术史论、美术教育领域培养教学和科研人才。
培养目标：培养美术评论、编辑、艺术管理和博物馆等方面的高级专门人才。
就业方向：
美术教育：从事美术教学与研究工作。
文博艺术管理：从事博物馆、美术馆等文化艺术机构的管理工作。
新闻出版：从事美术评论、编辑等工作。
建筑学
专业方向：研究建筑及其环境，涵盖建筑设计、城市规划、室内设计等领域。
培养目标：培养设计者能够按照建设任务，事先作好通盘，拟定好解决问题的方案，并用图纸和文件表达出来。
就业方向：
建筑设计单位：从事建筑设计工作。
城市规划部门：从事城市环境设计、园林艺术设计等工作。
房地产开发企业：从事项目策划与设计工作。
以上是美术大学的主要专业分类及其就业前景。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。