在揭阳，有几所知名的大学和技工学校，它们提供不同层次的教育和培训。以下是部分高等教育和技工教育的机构：
高等教育机构
揭阳职业技术学院 创办时间：
1999年
学校类型：综合类专科院校
属性：省属专科高校
地址：广东揭阳市榕城区仙桥镇紫峰山下
学校代码：12956
录取批次：专科
学费：5250~6410元/年
宿舍费：1000~1500元/年
特色专业：师范类专业、宝玉石鉴定与加工
潮汕职业技术学院 简介：
提供高等职业教育，具体信息未提供。
技工学校
揭阳市国贸技工学校
创办时间： 1996年 指导思想
隶属：揭阳市人力资源和社会保障局
揭阳市金荣技工学校 备案设立：
广东省人力资源和社会保障厅
学校编码：44217
省招生代码：9800217
地址：普宁市普侨镇
环境：环境优美，靠近华侨文化产业创意园
校区：普侨区和里湖镇
揭阳市技工学校 别称：
揭阳技师学院
创办时间：1993年
属性：公办全日制技师学院
占地面积：173亩
专任教师：截至2017年8月31日，157人
专业：截至2017年8月31日，设有13个专业
以上信息提供了关于揭阳地区高等教育和技工教育的一些基本概况。如果您需要更详细的信息，例如具体专业、课程设置或入学要求，请告知