大学专业的评估通常包括以下几个步骤和指标：
专业自评
本专业相关人员对专业进行评价，分析专业的优势和劣势，找出问题并确定改进方法。
外部评价
引入外部利益相关方，如用人单位和第三方机构，进行评价。
评估周期
评估周期通常与外部专业认证的时间表保持一致，减少重复性工作。
评估类型
Program Review：针对具体专业进行分析，找出问题和改进方法。
Portfolio Review：从全校全局出发，比较不同专业表现，采取优化措施。
评估等级
例如《中国大学评价》将大学的本科学科和专业分为A++、A+、A、B+、B、C+、C、D+、D、E+、E十一个等级，其中A++为最好。
评价指标
包括“师资队伍与资源”、“科学研究水平”、“人才培养质量”和“学科声誉”等。
评价原则
按照“精准计算、分档呈现”的原则进行评级。
其他考量
专业是否拥有硕士学位授予权、博士学位授予权及博士后科研流动站。
是否为国家重点学科。
是否有特色学科（品牌学院）或优势专业。
选择专业时，考生和家长应考虑专业的就业前景、个人兴趣与专业的匹配度，以及专业的质量和声誉。这些信息可以通过学校官网、教育评估报告、毕业生调查等途径获取。