江南大学的主攻专业包括：
食品科学与工程：
江南大学的食品科学与工程专业在国内享有很高的声誉，是该校的王牌专业之一。该专业以食品加工、食品安全、营养与健康等为核心研究方向，培养了大量的食品行业高级专业人才。
生物工程：
生物工程是江南大学的优势学科，涵盖了生物化学、生物分离工程、发酵工程等领域。学生毕业后可在生物医药企业、生物化工企业、生物技术研发公司等从事生物产品的研发、生产、工艺设计等工作。
设计学：
设计学专业在江南大学同样享有很高的声誉，是国内设计领域的重要专业之一。毕业生能够在设计公司、广告公司、互联网企业、制造业企业等从事产品设计、视觉传达设计、用户体验设计等工作。
纺织科学与工程：
纺织科学与工程专业在国内顶尖，涉及纺织材料、纺织工程、纺织化学等领域。学生掌握纺织材料、纺织工艺、服装设计等方面的知识和技能，可在纺织服装企业、家纺企业、纺织品贸易公司等从事纺织工艺设计、服装设计、生产管理、市场营销等工作。
自动化：
自动化专业在江南大学也是一个王牌专业，培养学生掌握自动化系统的设计、制造、维护和管理能力。
化学工程与工艺：
化学工程与工艺专业培养学生掌握化学工程的基本理论和技能，进行化工过程的设计、开发和优化。
制药工程：
制药工程专业培养学生掌握制药技术，进行药品的研发、生产和管理。
环境工程：
环境工程专业关注环境保护和可持续发展，研究水污染控制、有机废弃物资源化技术等。
计算机科学与技术：
计算机科学与技术专业培养学生掌握计算机系统的设计、开发和应用能力。
物联网工程：
物联网工程专业培养学生掌握物联网系统的设计、开发和维护能力。
这些专业在国内外享有较高的声誉和影响力，培养了大量优秀的专业人才，并在相关领域取得了显著的科研成果和创新成果。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。