山东大学威海分校开设的专业涵盖了文学、艺术学、法学、经济学、管理学、理学和工学等七大学科门类。以下是一些具体的专业设置：
文学与语言类
朝鲜语
英语
汉语言
新闻学
翻译
法学类
法学
行政管理
社会工作
经济学类
国际经济与贸易
经济学
金融学
保险学
管理学类
工商管理
市场营销
人力资源管理
物流管理
旅游管理
电子商务
会计学
理学类
数学与应用数学
信息与计算科学
统计学
应用物理学
空间科学与技术
海洋资源与环境
工学类
机械设计制造及其自动化
电子信息科学与技术
通信工程
软件工程
计算机科学与技术
数字媒体技术
测控技术与仪器
自动化
量子信息工程实验班
艺术与设计类
音乐学
舞蹈编导
美术学
视觉传达设计
环境设计
海洋科学类
海洋科学
海洋资源开发技术
海洋资源与环境
这些专业为学生提供了广泛的学术和职业发展选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，仔细研究各个专业的课程设置和就业前景。