对于高考选择日语专业的学生来说，以下是一些在日语教育方面享有盛誉的大学和推荐：
北京外国语大学：
该校设有日语专业，拥有优秀的师资力量和丰富的教育资源，注重培养学生的语言综合运用能力。
上海外国语大学：
该校的日语专业历史悠久，教学经验深厚，致力于培养具备扎实日语基础和文化素养的人才。
清华大学：
虽然以理工科著称，但清华大学也提供日语专业，并且教学水平高，为学生提供广泛的交流与实践机会。
北京大学：
作为国内顶尖综合性大学，其日语专业同样享有高教学质量和强大的师资力量。
复旦大学：
复旦大学提供良好的语言学习环境，拥有一流的师资队伍，有助于学生深入了解日本社会与文化。
浙江大学、 南京大学、 北京师范大学等也是日语专业教育方面表现突出的学校。
选择大学时，建议根据自己的兴趣、学术目标和分数情况综合考虑。同时，可以关注各大学的软科排名或教育部门发布的官方排名信息，以获得更准确的指导