当前，全国范围内开设餐饮管理专业的大学众多，以下是一些代表性的院校：
1. 内蒙古财经大学
2. 郑州大学
3. 长沙商贸旅游职业技术学院
4. 浙江商业职业技术学院
5. 新疆职业大学
6. 北京联合大学
7. 四川大学
8. 上海第二工业大学
9. 江苏科技大学
10. 沈阳工业大学
11. 河南工业大学
12. 广州大学
13. 上海食品科技学校
14. 上海中侨职业技术大学
15. 上海农林职业技术学院
这些大学在餐饮管理专业方面有着不同的特色和优势，提供从本科到高职等不同层次的教育。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校进行深造