兰州大学：草学
兰州大学的草学学科排名全国第一，但由于受众小，分数较低。
华中农业大学：蚕学
蚕学是华中农业大学的王牌专业，学科评估稳居榜首，但专业较为冷门。
中央民族大学：民族学
民族学是中央民族大学的优势学科，研究各民族的风俗、文化、信仰、语言等，但报考人数较少。
中国海洋大学：水产学
水产学是中国海洋大学的优势专业，但由于工作环境和条件较为艰苦，女生较少选择。
母猪的产后护理
这是一个较为冷门的专业，属于畜牧兽医专业的一个分支，学习内容涵盖母猪产后护理及畜牧兽医知识。
殡葬专业
殡葬专业涉及棺材、花圈、殡葬礼仪等，虽然听起来较为恐怖，但就业率较高。
小龙虾烹饪专业
该专业涵盖小龙虾的养殖、营养、管理到营销，毕业后可以从事烹饪或相关管理工作。
电竞专业
电竞专业虽然热门，但实际就业方向多元，包括游戏设计、赛事组织等。
哲学
哲学专业就业前景较差，但国内多所知名大学有开设。
历史学
历史学专业就业选择较为狭窄，发展局限。
宗教学
宗教学是研究宗教及其历史的社会科学，报考人数较少。
生物工程
生物工程专业的就业前景并不乐观，除非是海龟或从事教育工作。
法学
法学专业因全国范围内的滥招生而就业困难。
环境工程
尽管环保意识增强，但环境工程专业的就业情况并不理想。
乌尔都语
乌尔都语是一个较为冷门的小语种，但就业前景较好，特别是在南亚地区。
古生物学
古生物学专业因招生人数极少而被称为“六代单传”。
森林工程
森林工程专业较为冷门，但就业面较广，可以在林业部门找到工作。
烟草专业
烟草专业开设院校少，但就业率高，待遇好。
茶学专业
茶学专业虽然冷门，但茶文化市场前景好，就业方向包括高级茶艺师、茶产品经营等。
殡葬管理专业
殡葬管理专业就业率高，多数毕业生在还未毕业时就被预定。
监狱学
监狱学专业冷门，但就业方向明确，主要在公检法司、监狱等系统。
听力与言语康复学
该专业是医学类学科，国内起步晚，普及度不高，但专业人才稀缺。
图书馆学
图书馆学专业较为冷门，但在社科院图书馆及公务员招聘中较为吃香。
矿业加工工程
该专业因工作环境恶劣和公众认知度低而较为冷门。
采矿工程
与矿业加工工程类似，专业较为冷门。
造纸
造纸专业工作环境差，且待遇不高，因此较为冷门。
皮革
皮革专业因工作环境及健康问题而较为冷门。
化学工程与工艺
该专业因涉及化工行业的环境污染等问题而较为冷门。
这些专业虽然较为冷门，但各有其独特的就业前景和发展空间。建议对特定领域有浓厚兴趣的学生选择这些专业，以便在未来的职业发展中找到适合自己的方向。