大学家禽专业主要涵盖家禽的生物学特性、品种与育种、人工授精与孵化、营养与饲料、饲养管理、疫病防控及家禽场的管理等方面的知识。以下是一些关于大学家禽专业的详细信息：
课程内容
现代养禽业概况
家禽的生物学特性
品种与育种
人工授精与孵化
营养与饲料
饲养管理
疫病防控
家禽场的管理
课程特色
以家禽生产过程为主线进行讲授
结合世界前沿养殖技术
内容安排紧凑有条理
师资力量雄厚，教师均为高级专业技术职称人员
授课目标
知识方面：让学生掌握家禽生产的基础理论知识，熟悉养禽生产的全过程，了解养禽业的行业动态。
技能方面：通过学习掌握先进的、健康的禽产品生产技术，为今后从事生产、科研和教学打下基础，同时培养学生的动手能力和独立工作能力。
适宜对象
适用于四川农业大学动物科学专业学生。
成绩要求
总成绩达到60分为合格，达到85分为优秀。
相关职业
毕业生可以在养殖企业、兽药饲料企业、科研机构从事饲养管理、繁殖技术、疾病防治等方面的工作。
其他信息
家禽学专业历史悠久，前身可追溯到1940年国立四川大学开设的《养鸡学》。
课程团队包括教授5人，教学助理，具有丰富的教学和生产实践经验。
课程还包括蛋鸡、肉鸡、水禽、特种珍禽的饲养管理技术。
通过学习家禽专业，学生将能够全面了解家禽业的各个方面，掌握先进的生产技术，并为将来的职业生涯打下坚实的基础。