江苏大学对于不同类别的高考考生有不同的专业限制要求，具体如下：
物化生考生
可以报考江苏大学的77个专业，包括金融学、保险学、金融数学、国际经济与贸易、法学、教育技术学、英语、日语、数学与应用数学、数学与应用数学（中外合作办学）等。
英语专业
只招收英语语种考生。
日语专业
只招收英语或日语语种考生。
中外合作办学、中外学分互认以及国际经济与贸易专业
报考这些专业的考生要具备一定的英语能力，以能适应全英文教学环境。
其他专业
不限制考生应试的外语语种，但学校的公共外语课程只开设英语与日语课程。
身体健康要求
学校执行教育部等部门颁发的《普通高等学校招生体检工作指导意见》及有关规定，各专业对考生的身体健康要求不作特别限制，但需满足教育部规定的最低健康要求。
性别比例
学校各专业的录取不规定男女性别比例。
选科要求
历史类考生选考历史，除中澳学分互认联合培养项目外，专业最低分是工商管理、公共事业管理、国际经济与贸易、日语、市场营销、物流管理，分数是564分，最高分是法学，分数是588分。
物理类考生选考物理，除中外合作外，专业最低分是安全工程，分数是569分，最高分是临床医学，分数是625分。
这些信息可以帮助考生更好地了解江苏大学的招生要求，从而进行更为精准的专业选择。