在面试烹饪专业时，以下是一些可能的自我介绍要点和技巧：
个人背景
姓名：简单介绍自己的姓名。
教育背景：毕业于哪所烹饪学校或专业。
工作经历：之前的工作经历，包括工作的公司、职位和主要职责。
专业技能
烹饪技能：描述自己在烹饪方面的专长，如擅长哪些菜系、烹饪方法等。
刀工：展示自己的刀工技巧，能否快速准确地完成各种食材的切配。
食材处理：介绍自己在处理不同食材时的经验和技巧。
工作经验
具体案例：分享一些在之前工作中成功完成的项目或特别引以为豪的作品。
团队合作：描述在团队中的角色和贡献，如何与同事协作完成任务。
问题解决：举例说明在之前工作中遇到问题并如何解决的经历。
职业规划
目标：说明自己对未来职业发展的期望和目标。
动机：解释为什么选择应聘这个职位和公司。
适应能力：表达自己能够快速适应新环境和新挑战的能力。
个人品质
责任心：强调自己在工作中认真负责的态度。
学习能力：说明自己能够不断学习和提升自己的技能。
创新能力：展示自己在工作中如何创新和改进。
互动与提问
提问：准备一些关于公司、职位或团队的问题，显示自己的兴趣和主动性。
倾听：在面试过程中认真倾听面试官的问题和反馈，并给予适当的回应。
尊敬的领导：
您好!我叫XXX，毕业于XX烹饪学校，专业是烹饪。毕业后，我曾在XX贸易公司工作2年，负责食品制作和厨房管理，后来又在XX酒店担任厨师2年，期间负责菜品研发和宴会菜单设计。
在专业技能方面，我擅长中西式烹饪，尤其是川菜和粤菜，能够熟练运用各种烹饪工具和设备，注重食材的新鲜和口感的层次。在刀工方面，我能够快速准确地完成各种食材的切配，保证菜品的美观和口感。
在工作经验中，我曾参与组织过多次大型宴会和美食节活动，积累了丰富的餐饮管理经验和团队协作能力。在XX酒店工作期间，我成功研发了多道新菜品，受到了客户和同事的一致好评。
我对未来的职业发展充满期待，希望能够加入贵公司，继续提升自己的烹饪技能和管理能力，为公司的发展贡献自己的力量。我相信我的专业知识和丰富经验能够使我成为贵公司的一名优秀厨师。
谢谢!
希望这些建议能帮助你在面试中更好地展示自己，祝你面试成功!