职业大学的教官需要承担一系列职责，这些职责涉及教育教学改革、学生管理、安全保卫、团队建设以及日常行为规范等多个方面。以下是教官的主要工作内容：
教育教学改革
教官应积极参与学校的教育教学改革，提高教学水平，促进学校教育教学事业的发展。
学生管理
负责宿舍管理、校园卫生、校园纪律、两操集会管理。
组建与训练学生教官、拓展训练、就餐秩序等。
处理学员违纪、违法行为等工作。
负责学员的内务设置与管理，规范学员的言行与举止。
负责学员的出操与出勤，组织军训及活动课训练。
引导学员的作风纪律和礼节礼貌，军训时必须着装整齐、姿态端正、精神饱满。
安全保卫
加强校园安全管理，确保校园安全稳定。
协助学校开展消防安全、交通安全、食品安全等方面的宣传教育。
定期对校园进行安全隐患排查，及时消除安全隐患。
协助处理校园突发事件，维护校园秩序。
团队建设
加强教官队伍自身建设，提高教官队伍的整体素质。
组织开展教官培训，提升教官的业务能力和管理水平。
加强教官之间的沟通与协作，形成良好的团队氛围。
日常行为规范
严格执行国家教育政策法规，认真落实学校教育教学计划。
加强对学生的思想政治教育，培养学生的爱国主义、集体主义和社会主义道德观念。
组织开展各类教学活动，提高学生的综合素质。
负责学生的日常行为规范教育，培养学生的良好习惯。
其他工作
协助学校开展招生、就业等工作。
完成学校领导交办的其他工作任务。
考核与激励
教官考核坚持实事求是、客观公正、民主公开、注重实绩的原则，采取平时考核与定期考核、内部考核与外部评议相结合的方法进行，重点考核工作实绩和履职效能。
综上所述，职业大学的教官需要全面负责学生的日常管理和训练，确保学生的生活、学习和训练安全有序进行，并通过各种活动和培训提升学生的综合素质和专业技能。同时，教官还需不断提升自己的专业素养和管理能力，以更好地履行其职责。