大学不同专业之间的差距主要体现在以下几个方面：
课程侧重点
不同院校会根据自身的学科优势、师资力量和办学定位来设计专业课程。例如，材料科学与工程专业，西安交通大学的该专业一般分为金属材料工程、高分子材料工程等几个方向，课程会围绕这些方向重点展开；而北京化工大学、南京工业大学、青岛科技大学等侧重于高分子材料方向，课程就会更多涉及纤维、塑料、橡胶等高分子材料相关知识。
课程广度与深度
一些综合实力较强、学科资源丰富的院校，会为同一专业开设更广泛且深入的课程。例如电子科学与技术专业，在电子学科实力突出的高校，除了基础课程外，可能会有更多前沿技术、科研实践相关的课程，让学生接触到该领域的最新研究成果和技术应用；而在一些普通院校，课程可能更侧重于基础知识的传授，深度和广度相对有限。
人才类型定位
有些院校注重培养学术型人才，会引导学生进行理论研究和学术探索。例如一些重点高校的基础学科专业，旨在为学生进一步深造打基础，学生在校期间会学习较多的理论课程和通识课程。而另一些院校侧重于培养技术型或应用型人才，更强调学生的实践能力和职业技能的培养。比如工科类院校的机械工程专业，可能会安排更多的实验、实习、课程设计等实践教学环节，让学生毕业后能迅速适应工作岗位。
专业方向细化程度
对于一些综合性较强的专业，不同院校会根据自身的优势和特色进行专业方向的细分。例如交通运输专业，西南交通大学的“交通运输”偏重于“轨道交通”；大连海事大学的“交通运输”偏向于“航海技术”。
学科交叉与融合
不同专业之间也会存在交叉和融合的情况。例如，计算机科学与技术专业在理工科院校中，可能会强调编程技术、算法设计、计算机系统结构等课程，注重培养学生的实践能力和技术创新能力。而在综合性大学中，除了技术类课程外，还可能会开设一些与人文社科相关的课程，如科技与社会、信息伦理等，旨在培养学生的综合素质和跨学科思维。
师资力量
师资队伍是影响专业质量的关键因素之一。名牌院校往往能够吸引到国内外顶尖的学者和专家，他们在教学和科研方面都有着丰富的经验和卓越的成就。这些优秀的教师不仅能够传授专业知识，还能为学生提供广阔的学术视野和职业发展指导。而一些普通院校的经济学教师队伍可能相对较弱，教学水平和科研能力有限。
综上所述，大学不同专业之间的差距主要体现在课程侧重点、课程广度与深度、人才类型定位、专业方向细化程度、学科交叉与融合以及师资力量等方面。学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣、职业规划以及未来的发展方向，综合考虑这些因素，选择最适合自己的专业。