在泉州招收专升本的大学包括以下几所：
泉州职业技术大学
类型：民办本科
建校时间：1986年
学校地址：福建省晋江市内坑镇大学路1号、福建省泉州市丰泽区坪山路255号
泉州师范学院
类型：公办本科
建校时间：1958年
学校地址：福建省泉州市丰泽区东海大街398号、福建省泉州市南安市码头镇仙美街100号
泉州信息工程学院
类型：民办本科
建校时间：2002年
学校地址：福建省泉州市丰泽区博东路249号
建议：
泉州师范学院是当地所有专科生梦寐以求的本科院校，招生专业广泛，包括国际经济与贸易、计算机科学与应用、英语、市场营销、学前教育、小学教育等。
泉州职业技术大学和 泉州信息工程学院也是福建省内知名的民办本科院校，具有较高的教育质量和学术水平。
请根据个人兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。