根据提供的信息，以下是部分汉语言文字学和古文字学专业大学排名情况：
汉语言文字学专业排名
1. 北京大学 （A+）
2. 北京师范大学 （A+）
3. 复旦大学 （A）
4. 华东师范大学 （A）
5. 南京大学 （A）
6. 浙江大学 （A）
7. 山东大学 （A）
8. 四川大学 （A）
9. 中国人民大学 （A-）
10. 首都师范大学 （A-）
11. 南开大学 （A-）
12. 南京师范大学 （A-）
13. 武汉大学 （A-）
14. 中山大学 （A-）
15. 清华大学 （B+）
古文字学专业排名
1. 清华大学
2. 北京大学
3. 复旦大学
4. 上海交通大学
5. 南京大学
6. 中央民族大学
请注意，排名可能会随着时间和不同评估机构的更新而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查阅相关教育机构发布的最新排行榜或官方数据