山东外国语职业技术大学（Shandong Vocational and Technical University of International Studies，简称山外）是一所 民办本科层次职业高等学校。它位于山东省日照市，是山东省校企一体化合作办学示范院校和企业、山东省红色文化传承示范校，同时也是中国教育国际交流协会一带一路暨金砖国家技能发展国际联盟成员单位。此外，该校还获批了山东省服务外包人才培训基地、山东省跨境电商实训基地、山东省非物质文化遗产研究基地，并荣获全国高职院校国际影响力50强、山东省产教融合（校企合作）示范单位等荣誉称号。
山东外国语职业技术大学的前身是创建于2005年的山东外国语职业学院，2008年3月山东华信工贸有限公司成为学校举办主体，推动学校进入发展的快车道。2018年12月，学校经教育部批准升格为本科层次职业学校，成为全国首批15所职业本科学校之一。2019年5月，学校更名为“山东外国语职业技术大学”。
截至2022年9月底，学校占地84.84万平方米，校舍总面积51.49万平方米，设有8个教学单位，58个专业，其中有职业本科专业17个、专科专业41个。建有省级高水平专业群1个、省级品牌专业群2个、省级特色专业4个，129个实验实训室。专任教师1099人。
综上所述，山东外国语职业技术大学是一所具有较高教育质量和国际化特色的职业本科高校，其在教学、科研和社会服务等方面均取得了显著成绩。