大学造牙专业通常指的是口腔医学专业，它是一个医学专业，旨在培养专业的牙科医生。以下是口腔医学专业的一些主要学科组成：
1. 口腔颌面外科
2. 口腔病理学
3. 口腔医学基础
4. 种植修复学
5. 口腔正畸学
6. 口腔内科
7. 口腔修复学
8. 预防口腔医学
口腔医学专业的学生通常会学习如何诊断、治疗和预防口腔疾病和状况，包括但不限于牙齿和牙龈问题、口腔颌面部肿瘤、颞下颌关节紊乱等。
此外，有些课程如口腔解剖学、口腔修复材料学、牙体雕刻技术、固定义齿工艺技术、可摘局部义齿工艺技术、全口义齿工艺技术、口腔正畸学、口腔医学美学等，都是口腔医学专业的重要组成部分。
口腔医学专业的教育程度通常包括五年制的本科学位、七年制的本硕连读和八年制的本博连读。