酿酒工程是一个涉及化学、生物学、工程学等多个学科的交叉专业，主要研究酒类酿造、品鉴、营销等方面。以下是一些与酿酒工程相关的专业：
酿酒工程专业
本专业以科学理论、工程技术和实践训练为基础，旨在培养具备生物学、化学、微生物学、工程学和管理学等基础理论与基本知识，能在酿酒生产、加工、流通及相关教育、研究、进出口贸易、卫生监督、安全管理等部门工作的高级工程技术人才。
葡萄与葡萄酒工程专业
培养具备生物学、化学、微生物学、工程学和管理学等基础理论与基本知识，掌握葡萄与葡萄酒科学的基础理论、专业知识和专业技能，能在葡萄与葡萄酒行业从事生产、管理、新技术研究、新产品开发等工作的工程技术人才。
食品科学与工程类专业
包括酿酒工程，以扎实的科学理论、工程技术和实践训练为基础，旨在培养具备生物学、化学、微生物学、工程学和管理学等基础理论与基本知识，系统掌握酿酒工程的基础理论、专业知识和专业技能的人才。
工商管理（酒营销方向）
主要学习白酒品鉴、市场营销、品牌建设、中国酒文化等，专注于酒类产品在市场上的推广和销售。
白酒学院相关专业
如工商管理（酒营销方向）、白酒品鉴、白酒固态发酵、白酒市场营销、白酒品牌建设、中国酒文化等。
酿酒技术专业
属于食品工业类专业，培养掌握酿酒生产技术、产品检验技术、食品安全与质量控制等基本知识，能在酿酒生产企业及相关领域工作的高素质技术技能人才。
这些专业为学生提供了广泛的知识和技能，使其能够在酿酒行业及相关领域进行科学研究、技术开发、产品研发、工程设计、生产管理、质量控制、产品销售、文化推广等多方面的工作。