当前水产养殖学专业大学排名如下：
中国海洋大学
级别：国家级一流本科专业
特点：拥有多个科研平台，是水产科学研究的领军单位。
上海海洋大学
级别：国家级一流本科专业
特点：拥有国家水产养殖工程技术研究中心等科研平台，是水产养殖教育和科研的重要基地。
宁波大学
级别：国家级一流本科专业
特点：拥有浙江省海洋生物资源与环境保护重点实验室等科研平台。
华中农业大学
级别：国家级一流本科专业
特点：以生命科学为特色，是农业现代化建设优秀人才培养的重要基地。
集美大学
级别：国家级一流本科专业
特点：专业实力不错，专业分数线也不低。
以上排名基于最近的信息更新，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。