阿德莱德大学 专业：
红酒商务专业
特点： 课程内容涵盖红酒的酿造、品鉴、市场营销、品牌管理和供应链管理等方面，提供实践教学，包括参观酒庄和酒窖。
格勒诺布尔第二大学 专业：
葡萄酒酿造专业
特点： 在法国享有盛誉，学校提供具有现代科学知识的高级人才培训。
法国波尔多第二大学 专业：
葡萄酒学院
特点： 拥有独特的葡萄酒工艺学，研究领域包括葡萄栽培和贸易。
法国勃艮第大学 专业：
国际信息专业及葡萄酒酿造专业
特点： 综合学科大学，葡萄酒酿造专业在法国高校中排名前三甲，采用与企业结合的教学方式。
波尔多大学 专业：
葡萄与葡萄酒科学
特点： 提供从葡萄种植到酿造技术的全面课程，与当地的酒庄紧密合作，提供实习机会。
勃艮第高等商业管理学院 专业：
葡萄酒与烈酒管理职业硕士、葡萄酒工商管理硕士
特点： 以葡萄酒管理专业为特色，提供实地研究机会。
法国第戎高等商学院 专业：
国际葡萄酒与烈酒贸易职业硕士、葡萄酒商业硕士
特点： 葡萄酒专业项目开设时间早，以葡萄酒专业为最主要特色，就业导向明显。
新西兰林肯大学 专业
: Viticulture and Oenology（葡萄栽培与酿酒）
特点： 提供本科和学士后文凭教育，课程涵盖葡萄栽培和酿酒的专业知识。新西兰东部理工学院
专业: Diploma in Grape growing and Wine making
特点：
为高中毕业生开设的专科文凭，学制2年。
这些大学在红酒专业方面都有各自的特色和优势，可以根据个人的兴趣和职业规划选择合适的大学进行深入学习。