大学专业评估的目的主要包括以下几个方面：
服务大局
贯彻落实国家教育规划纲要提出的“鼓励专门机构和社会中介机构对高等学校学科、专业、课程等水平和质量进行评估”的精神，服务研究生教育“提高质量、优化结构、鼓励特色、协同创新”的大局。
服务高校
通过对学科建设成效和质量的评价，帮助高校了解学科现状、优势与不足，促进学科内涵建设，提高研究生培养和学位授予质量。
服务社会
提供客观的学科水平信息，为学生选报学校、学科和社会人才流动提供参考。
引导学科建设方向
学科评估是全面了解学科建设状况的有效手段，通过学科评估，真正了解学科建设自身的现状，寻找差距和不足，进一步明确学科建设的努力方向，提出规划，引导学科的发展。
引导资金投入方向
学科评估能够提供一种有效的优胜劣汰机制，引导资金投向优势学科和关键环节。
促进学校适应经济发展优化专业设置
通过专业评估，学校可以查摆专业存在的问题，促进学校适应经济发展需求优化专业设置。
提升人才培养质量和专业办学水平
专业评估有助于学校提升人才培养质量和专业办学水平，满足社会对教育质量的知情需求。
综上所述，大学专业评估的目的在于通过客观、全面的评价，推动高等教育的质量提升和内涵发展，更好地服务于国家、高校和社会的需求。