大学专业与考编专业不符的情况下，可以采取以下几种解决方案：
选择不限专业的地区报考
有些地区在教师招聘中并不限制专业，因此可以选择这些地区的岗位进行报考。
换专业报考
可以通过攻读非全日制硕士研究生来获得与全日制硕士研究生同等待遇的双证，从而在考教师编时不受专业限制。
另外，也可以考虑先从事非编制教师工作，积累一定的任教经验或职称证，然后报考相关岗位。
提升学历并选择对口专业
大专生可以考虑考取对口的非全日制本科，本科生可以考虑考取对口的研究生学历（包括在职研究生），以增加入编的机会。
报考不限专业或要求宽松的岗位
注意招聘公告中的“三不限”岗位，这些岗位通常不限制专业，但可能要求其他条件如本地户籍、教学经验或职称证。
申请证明材料
如果专业不对口但属于相近专业，可以向毕业学校或教育局提出申请，根据所学课程进行审核，审核通过后获得证明材料，再按照正常程序报考。
借助自考本科双学位
在校期间可以报考第二学位，通过自考获得双学位，从而临时改变专业，用于考公务员或编制。
专升本或考研改变专业
如果大专学历所学专业能报考的职位较少，可以考虑续读本科并选择一个相对好报的专业，或者通过考研提升学历来改变专业。
关注小学教师编制
小学教师编制很多情况下不要求专业对口，可以关注并报考这类岗位。
建议
综合考虑：根据自身情况（如时间、精力、职业规划等），选择最适合自己的解决方案。
提前规划：尽早了解并关注相关招聘公告，合理安排备考时间和策略。
积极准备：无论选择哪种方法，都需要认真备考，以提高成功几率。