在解剖学专业方面，以下是一些享有盛誉的学府：
国内院校
复旦大学：在解剖学与组织胚胎学方面是国家重点学科。
北京大学：其医学院在系统解剖学方面享有很高的声誉。
上海交通大学：在解剖学专业排名中表现优异。
中山大学：在解剖学领域同样有很高的评价。
中南大学湘雅医学院：在解剖学方面也有很好的教学和研究水平。
国际院校
具体国际院校名单未详细列出，但通常包括一些世界知名的医学院校，如哈佛大学医学院、约翰霍普金斯大学医学院等。
建议
复旦大学和 北京大学在解剖学领域具有很高的声誉，如果追求学术研究和顶尖的教育资源，这两所大学是理想的选择。
上海交通大学和 中山大学在解剖学专业的教学和研究方面也有很好的表现，适合希望在该领域深入发展的学生。
中南大学湘雅医学院在解剖学方面有很好的教学和研究水平，适合希望在当地或周边地区学习的学生。
综合考虑，选择解剖学专业时，建议根据自己的兴趣、职业规划以及地理位置等因素，综合考虑各大学的优势和特色，选择最适合自己的学府。