酒店管理专业是旅游管理类专业大类中的一个重要分支，旨在培养具备酒店服务与经营管理的基础知识，以及良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力的高素质技术技能人才。以下是一些国内外知名的酒店管理专业院校及其相关信息：
国内院校
北京第二外国语学院
专业：酒店运营、客房管理、餐饮管理等
天津农学院
专业：酒店管理与数字化运营等
河北北方学院
专业：酒店管理
海南大学
专业：酒店管理（国家级一流本科专业）
华侨大学
专业：酒店管理
国际院校
萨里大学
专业：International Hotel Management MSc
排名：2020QS世界大学专业排名中酒店及休闲管理学科位列世界第8
埃克塞特大学
专业：International Tourism Management MSc
排名：英国酒店管理专业排名位列前三
谢菲尔德哈勒姆大学
专业：旅游和酒店管理
康奈尔大学酒店管理学院
专业：酒店和旅游管理系
拉斯维加斯内华达大学哈罗酒店管理学院
专业：酒店管理和相关课程
ESSEC高等商学院
专业：International酒店管理MBA（IMHI）
瓦岱勒国际酒店管理学院
专业：国际酒店旅游管理MBA（MBA In International Hotel &； Tourism Management）
适合的工作领域
财务经理
餐饮服务经理
宴会经理
公共饮食销售经理
厨师讲师
客户服务管理
市场主管
运营主管（酒店）
人力资源管理（酒店）
酒店销售市场经理
总经理（酒店）
食品服务经理
以上信息提供了部分国内外酒店管理专业的院校和适合的工作领域，具体选择院校时，考生应考虑自己的兴趣、职业规划和学术背景，同时关注院校的排名、专业设置和教学质量。