根据2024年QS世界大学排名，香港各大学的优势专业排名如下：
香港大学 （The University of Hong Kong, HKU）
牙医学：世界第1位
教育学：世界第7位
建筑与建造环境：世界第12位
语言学：世界第15位
土木工程：世界第20位
社会政策与行政管理：世界第21位
香港中文大学 （The Chinese University of Hong Kong, CUHK）
护理学：世界第8位
传媒学：世界第26位
现代语言学：世界第28位
医学：世界第28位
社会学：世界第29位
香港科技大学 （The Hong Kong University of Science and Technology, HKUST）
数据科学与人工智能：世界第10位
土木与结构工程：世界第27位
电子电气工程：世界第29位
会计与金融：世界第34位
香港理工大学 （The Hong Kong Polytechnic University, HKPU）
酒店管理：全港第一，世界第11位
土木工程：世界第10位
以上排名基于2024年QS世界大学的学科排名，这些排名反映了香港高等教育机构在特定学科领域的国际声誉和学术实力。