香港大学提供的专业涵盖了广泛的学术领域，包括建筑、文学、经济、商业、牙科、教育、工程、法律、医学、理学和社会科学等。以下是一些具体的专业领域及其相关介绍：
商科类
金融专业：课程结合统计学、数学、物理学、工程学和计算机编程技术以及金融、会计、经济学和法律知识。就业方向集中在商业和投资银行、经济和投资公司、保险公司、咨询公司、会计师事务所，以及非金融公司的财务部等。
会计专业：将严谨的学术核心与量身定制的实践技能和知识相结合，获得英国特许公认会计师公会（ACCA）、澳大利亚注册会计师（CPA）、英国特许管理会计师公会（CIMA）和香港会计师公会（HKICPA）的认可。毕业生可报考招收会计专业的公务员岗位和事业单位，也可进入各类企业从事会计核算、会计监督工作，还能应聘各类会计师事务所。
工商管理：包括财务会计、市场营销、国际银行金融、人力资源与组织行为学等。
法律类
法学专业：课程设置全面，包括小组研习、起草文件练习和法庭辩论等实践训练，还与其他院系合办了大量混合双学位课程，如工商管理学学士（法律）学位课程、社会科学学士（政治与法律）学位课程等。毕业生就业前景广阔，可从事法务、公务员、司法系统、律师事务所和会计师事务所等工作。
医学类
李嘉诚医学院：是港大众学院中规模最大的一个学院，历史悠久，在牙医医学和病毒研究等方面有着特殊的优势，对SARS的深入研究处于领先地位。设有多个教学部门、科研中心和重点实验室。
医学专业：包括基础医学、临床医学、口腔医学、药学、护理学等。
工程类
工程专业：涵盖电子工程、计算机科学、机械工程、环境工程、土木工程、航空航天工程等。
其他专业
建筑学：香港大学拥有悠久的建筑学科历史，在建筑文物保护、城市研究等方面具有优势。
人文学科：包括历史、哲学、文学、语言学等。
社会科学：涵盖心理学、社会学、政治学等。
艺术与设计：包括视觉艺术、音乐、戏剧、舞蹈等。
此外，香港大学还提供多个跨学科的专业和课程，以满足不同学生的兴趣和需求。建议在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及未来的发展方向。