大学中提供与甜品相关的专业主要包括:
食品科学专业:
这个专业通常涵盖食品加工、食品检测等方面的知识,虽然它更侧重于食品的检测而非甜品的制作,但学生可以通过这个专业学到一些制作甜品的基础知识和技能。
食品加工专业:
这个专业在许多学校中都有开设,如江南大学、西安农林科技大学、齐齐哈尔大学等,它们提供系统的食品加工教育,包括甜品制作方面的知识。
中西面点专业:
例如四川旅游学院提供的中西面点专业,专注于中西式点心的制作,包括蛋糕、面包等甜品的制作。
西点制作相关专业:
如西伦敦大学、英国蓝带国际学院伦敦校区等提供的带薪实习项目,以及南京欧米奇西点西餐学院、法国洛特雷阿蒙职业学校、保罗博古斯甜品学院等,这些专业专注于甜点制作,包括面包、蛋糕、混酥类、清酥类、艺术造型类、巧克力类、甜品点心类等。
新东方烹饪学校:
虽然不是大学,但提供多种西点课程,包括翻糖蛋糕、婚庆蛋糕、陶艺蛋糕、艺术蛋糕、巧克力蛋糕、蛋糕裱花、烘焙西点、干点类制作、法式、欧式各式面包的制作等,适合想要学习西点技术的学生。
如果你对甜品制作有浓厚的兴趣,并希望获得更专业的教育,可以考虑上述专业。