杏林大学的专业设置可能因不同的学院和时期而有所变化。以下是根据提供的信息整理的一些杏林大学的专业列表：
杏林大学（日本）
学部学科
医学部：医学科、附属看护专门学校、附属医院
保健学部：临床检查技术学科、健康福祉学科、看护学科、临床工学科、救急救命学科、理学疗法学科、作业疗法学科、诊疗放射线技术学科
综合政策学部：综合政策学科（国际政经课程、法律行政课程、环境福祉课程）、企业经营学科（经营战略课程、经营会计课程）
外国语学部：英语学科（英语教育课程、英语商务交流课程）、中文学科（日中通译翻译项目）、观光交流文化学科（酒店管理项目、观光创造项目、交流文化项目）
大学院研究科
医学研究科：生理系専攻、病理系専攻、社会医学系専攻、内科系専攻、外科系専攻
保健学研究科：保健学専攻、看护学専攻
国际合作研究科：国际开发専攻、国际文化交流専攻、国际医疗合作専攻、国际语言交流専攻、开发问题専攻
南通大学杏林学院（中国）
本科专业
汉语言文学、广播电视学、英语、日语、应用心理学、酒店管理、行政管理、城市管理、市场营销、会计学、物流管理、国际经济与贸易、人力资源管理、护理学、海洋技术等
其他提及的专业
动画、视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计
土木工程、行政管理、医学检验技术专业被评为江苏省一流本科专业
请注意，以上信息可能不全面，具体专业设置以杏林大学官方网站或最新招生简章为准。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询杏林大学获取最新数据