大学专业中与草药相关的专业主要有以下几种：
中草药栽培技术
培养具备中草药基本理论、中草药植物引种驯化、栽培、加工、成分分析与质量评价的基本知识和技能，从事中草药植物引种栽培、育种、中草药销售与管理、技术开发推广等方面工作的高级技术应用性专门人才。
中草药栽培与加工技术
主要学习植物生长环境、中草药实用化学、生态农业、农产品电子商务、农业物联网技术、中医药基础、药事管理法规、中草药繁育技术、中草药栽培技术、中草药病虫害防控技术等课程。
中药学
研究中药的基本理论和临床应用，是中医药各专业的基础学科之一。学习内容涵盖中药研发、中药生产、中药销售、临床应用、药事管理等方面。
中药资源与开发
主要学习中药学、中药资源学的基本知识，进行中药资源的调查分析、中药材的培养生产、中药资源的综合开发利用和保护更新。
藏药学
源于西藏，培养专业人才投身藏医学，学习内容包括藏医药学的理论体系和实践经验。
蒙药学
培养从事蒙药研究、生产、销售和管理的专业人才。
中药制药
学习中药制剂、中药新剂型与新制剂的设计、制备及其生产管理、工艺改造与技术设计、药物制剂质量评价等方面的知识。
中草药栽培与鉴定
专注于中草药的栽培技术和药材的鉴定。
这些专业涵盖了中草药从种植、加工到销售、研发等多个环节，为从事相关工作的学生提供了多样化的学习和发展路径。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。