青森县内的大学包括国立、公立和私立学校，具体如下：
国立大学
弘前大学：成立于1876年，是青森县唯一的国立大学，拥有医学部、人文学部、教育学部、理工学部、农学生命科学部等。
公立大学
青森县保健大学：成立于1999年，设有保健科学部，包括看护学科、社会福祉学科、营养学科、理学疗法学科等。
青森公立大学：成立于1993年，开设经营经济学部及经营经济学研究科，是日本第一所开设经营经济学部的大学。
私立大学
青森大学：成立于1962年，1968年开始提供大学教育，设有经营学部、社会学部、工学部、软件系统情报学部、药学部等。
青森中央学院大学：成立于1946年，1998年设立为大学，简称“ACGU”。
八户工业大学：提供多个学科的教育和研究。
八户大学：提供多样化的学科教育。
弘前学院大学：提供教育等专业。
短大（短期大学）
青森大学短期大学部：提供地域创造学科等。
东北女子大学短期大学：提供相关专业课程。
青森明之星短期大学、 青森中央短期大学、 八户短期大学、 东北女子短期大学、 弘前医疗福祉大学短期大学部：提供各类短期教育课程。
以上信息根据最近的数据更新整理得出，具体的教育资源和课程可能会随时间有所变化，建议直接咨询相关学校或访问其官方网站获取最新信息