高校可以尝试设置与农村基层管理、农村政策研究、新农村建设相关的专业，但并没有一个专门的“村官专业”。具体信息如下：
农村发展与管理专业
河南农业大学在2008年开设了农村发展与管理专业，这是全国高校首个村官专业。该专业面向河南本地招收文、理科学生各30人，招生情况十分火爆，共有931人上线。
该专业的课程设置和培养方案注重与农业发展、农村基层管理相关的课程，例如农业、林业、水利、畜牧等涉农专业开设相关课程。学生在校期间还可以专门辟出半年左右的时间到农村去做“见习村主任”。
大学生村官的专业背景
大学生村官的专业背景并不拘一格，有学农、林、牧的，也有学法律、英语、中文的等。关键是要有与农业发展、农村基层管理相关的知识和技能。
专业设置的探讨
有观点认为，传统的学科专业划分已经大大落后，现代教育应该根据社会需要或人力资源市场的需要来安排课程。因此，有建议将相关的知识，如行政管理学、社会工作学、经济学、农学等组织到一个“Program”中，让要当“村官”的学生来学习。
综上所述，虽然高校没有专门的“村官专业”，但可以通过设置相关课程和培养方案来培养具有农村基层管理能力的大学生村官。这种培养模式注重实践和应用，有助于学生更好地适应农村工作的需求。