大学幼教专业的就业前景是非常广阔的。以下是一些具体的就业方向和职业选择：
幼儿园教师：
毕业生可以在各类幼儿园从事幼儿教育教学工作，这是最直接也是最常见的就业方向。
早教中心教师：
随着早教市场的不断扩大，毕业生可以在早教中心从事幼儿潜能开发、智能训练等特色课程的教学与辅导工作。
教育机构工作人员：
毕业生还可以在各类教育机构从事教育教学、保育管理等工作，这些机构可能包括幼儿园、亲子园、幼儿兴趣班等。
自主创业：
随着家庭教育理念的普及，许多毕业生选择自主创业，开设家长课，指导家庭教育工作。
其他相关领域：
毕业生还可以在婴儿食品、用品行业从事营养、教养咨询工作，或者在报社、出版社从事儿童出版物的策划或编辑工作，在幼儿园、青少年活动中心等场所从事幼儿心理指导工作。
研究人员和行政人员：
在高等教育机构和科研机构从事学前教育的研究工作，或者在学前教育行政机构担任行政人员。
媒体相关职位：
在报社、杂志社、电台电视台等媒体工作，任职儿童专栏节目的采编人员、传媒策划与制作等。
儿童相关产业：
从事与儿童相关的企业设计制作与营销，各类儿童用品开发的专业顾问或市场调查和分析专业人士等。
其他职业选择：
包括幼儿教师、生活老师、保健老师、保育员、育婴师等职位，这些职位同样需要具备学前教育专业背景和技能。
综上所述，大学幼教专业的毕业生有多种职业选择，不仅可以在教育领域找到稳定的工作，还可以在相关行业和媒体等领域拓展自己的职业发展。随着国家对学前教育的重视程度不断提高，未来学前教育行业的就业前景将更加广阔。建议学生在选择职业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。