福建省的中职大学包括：
1. 福建船政交通职业学院
2. 漳州职业技术学院
3. 闽西职业技术学院
4. 黎明职业大学
5. 福州职业技术学院
6. 福建林业职业技术学院
7. 福建信息职业技术学院
8. 福建水利电力职业技术学院
9. 福建电力职业技术学院
10. 厦门海洋职业技术学院
11. 福建农业职业技术学院
12. 福建卫生职业技术学院
13. 泉州医学高等专科学校
14. 闽北职业技术学院
15. 福建师范大学（本科）
16. 宁德师范学院（本科）
17. 泉州师范学院（本科）
18. 三明学院（本科）
19. 福建商学院（本科）
20. 龙岩学院（本科）
21. 武夷学院（本科）
22. 福建技术师范学院（本科）
23. 厦门医学院（本科）
24. 泉州信息工程学院（本科）
25. 闽南理工学院（本科）
26. 泉州职业技术大学（本科）
建议：
对于想要通过中职直升本科的学生，可以关注福建师范大学、宁德师范学院、泉州师范学院等14所本科高校。
对于想要报考专科院校的中职生，可以关注福建船政交通职业学院、福建信息职业技术学院、黎明职业大学等47所专科院校。